Gastronomie et vie locale
À Barcelone, la gastronomie fait partie intégrante de son essence et se savoure à chaque bouchée. Depuis l'Hotel CHI, vous pourrez explorer les marchés, les terrasses et les restaurants où la cuisine méditerranéenne et les saveurs locales sont à l'honneur.
Tapas, produits frais et ambiance animée feront de chaque repas une expérience authentique et délicieuse.
Cuisine catalane
La cuisine catalane est une délicieuse expression de l'identité méditerranéenne de Barcelone. Elle allie tradition, produits locaux et créativité, donnant vie à des plats tels que l'escalivada, le pa amb tomàquet, les calçots à la sauce romesco et le suquet de peix. Dans les restaurants et caves à vin de la ville, vous pourrez déguster des recettes alliant mer et montagne, des saveurs intenses et une culture gastronomique qui célèbre la simplicité, la qualité et la passion de la bonne chère.
Les marchés de Barcelone
Les marchés de Barcelone sont le reflet vivant de l'essence locale et de la culture méditerranéenne. Parmi eux, La Boqueria, sur Las Ramblas, se distingue par ses couleurs, ses arômes et ses produits frais. Le Mercat de Sant Antoni, moderne et rénové, allie tradition et ambiance de quartier. D'autres espaces comme le Mercat de la Concepció, le Mercat de Santa Caterina et le Mercat del Ninot offrent une expérience authentique, où vous pourrez découvrir la cuisine catalane et profiter du service chaleureux des commerçants barcelonais.
Fêtes de la ville de Barcelone
Les fêtes de Barcelone reflètent la nature joyeuse et participative de la ville, avec des célébrations qui emplissent les rues de musique, de couleurs et de traditions. Dans l'Eixample, les quartiers se parent de leurs plus belles couleurs lors de leurs festes majors (principales fêtes), avec des activités populaires, des concerts, des repas en plein air et des décorations créatives qui rassemblent habitants et visiteurs.
Parmi toutes ces festivités, La Mercè se distingue : la plus grande fête de Barcelone, célébrée en septembre en l'honneur de la sainte patronne de la ville. Pendant plusieurs jours, la ville se métamorphose au gré de castells (tours humaines), de correfocs (feux d'artifice), de concerts et de projections sur des bâtiments historiques.
D'autres festivités telles que la Sant Jordi, le Carnaval ou les Fiestas de Gràcia font également partie du calendrier culturel de Barcelone, offrant une occasion unique de découvrir la ville dans son essence la plus festive et méditerranéenne.